Ares Gastrobar
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Estamos abertos
Desde as 11:00 até as 15:00
Horário de funcionamento
Domingo
11:00 às 15:00
Terça-feira
18:00 às 23:00
Quarta-feira
18:00 às 23:00
Quinta-feira
18:00 às 23:00
Sexta-feira
13:00 às 23:00
Sábado
11:00 às 15:00
- 18:00 às 23:00
Agendamento
Domingo / 03
09:30 às 14:00
Tempo de entrega entre 40 e 80 min
/
Taxa de entrega
a calcular
ENTRADAS
Á LA CARTE
STEAK GRILL
AMERICAN BARBECUE
PORÇÕES
SOBREMESAS
Feijoada
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ENTRADAS
Burrata Caprese Frita
Burrata empanada com molho pomodoro,finalizado com molho pesto.
- Acompanha pão italiano artesanal
R$ 68,00
Carpaccio de Mignon
Acompanha rúcula, tomate confit, alcaparras fritas e parmesão
a partir de
R$ 48,00
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Salada Ares
Mix de folha (rúcula, agrião, alface americana/roxa, finalizado com queijo brie maçaricado, geleia e amêndoas.
a partir de
R$ 33,00
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Á LA CARTE
Gnocchi Tostado ao molho de queijo
Gnocchi artesanal de mandioca, salsa ao molho de queijo parmesão
a partir de
R$ 52,00
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Mignon a parmegiana
Filé mignon a parmegiana ao molho pomodoro artesanal. Acompanha fritas e arroz branco.
a partir de
R$ 99,00
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Mignon Caprese
Mignon grelhado finalizado com queijo de búfala derretido. Acompanha risoto de tomate cereja e manjericão.
a partir de
R$ 65,00
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Peixe Parmegiana
Filé de tilápia ao molho pomodoro artesanal.
- Acompanha fritas e arroz branco
a partir de
R$ 89,00
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Ragu c/Gnochi
Ragu de Ossobuco defumado com gnocchi artesanal de mandioca salsa e cogumelos.
a partir de
R$ 89,00
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Salmão Damasco
Salmão preparado na técnica sous vide (cozimento à vácuo) temperado com ervas especiais e alcaparras.
- Acompanha risoto de queijo brie com damasco.
a partir de
R$ 78,00
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Salmão Fit
Salmão grelhado em crosta de castanhas e ervas.
- Acompanha legumes grelhados
a partir de
R$ 71,00
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Salmão Limone
Salmão em crosta de castanhas e ervas. Acompanha pappardelle ao limone
a partir de
R$ 78,00
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STEAK GRILL
Chorizo
Saboroso corte de contra-filé desossado.
250g - in natura
a partir de
R$ 45,00
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Prime Rib Angus
Aqui temos a versão do fantástico ancho com o osso ,o que torna ainda mais saboroso .
630g - in natura
a partir de
R$ 95,00
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AMERICAN BARBECUE
Pork Belly
Dadinho de panceta de porco defumada com molho barbecue da casa.
- Acompanha pão italiano da casa e farofa Ares
a partir de
R$ 39,00
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Língua de boi defumada
Língua de boi defumada finalizada em molho especial.
- Acompanha pão italiano artesanal
a partir de
R$ 49,00
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Buffalo Wings
Coxinha da asa defumado, servido com barbecue da casa
- Acompanha batata rústica
a partir de
R$ 38,00
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Costelinha Barbecue
- Costelinha de porco defumada.
- Acompanha batata rústica temperada com ervas
a partir de
R$ 79,00
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Bollinho Pulled Pork
- 8 Bolinhos recheados com copa suína defumada
- Acompanha geleia e molho alho e oléo
a partir de
R$ 43,00
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Alcatra Smoked & Grilled
Alcatra defumada e grelhada na char broiler, finalizada com sal de parrilla.
- Acompanha legumes e grelhados e farofa Ares
a partir de
R$ 65,00
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PORÇÕES
Batata frita Palito
Batata Frita palito tradicional
a partir de
R$ 28,00
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Batata Rústica
Batata rústica Ares. Acompanha molho especial
a partir de
R$ 35,00
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Costelinha de Porco
Costelinha suína frita. Acompanha batata rústica e molho alho e óleo
a partir de
R$ 42,00
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Coxa de frango invertida
Coxa de frango invertida defumada. Acompanha molho alho e oléo
a partir de
R$ 42,00
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Dadinho de tapioca
Dadinho de tapioca da casa. Acompanha geleia de pimenta artesanal
a partir de
R$ 39,00
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Filé Mignon Suíno
Acompanha cebola pétalas, pimenta biquinho, calda de goiabada e farofa Ares
a partir de
R$ 49,00
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Tilápia Frita
Filé de tilápia empanada e frita. Acompanha molho alho e óleo
a partir de
R$ 42,00
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Torresmo de Panceta
Torresmo de panceta defumado, finalizado com calda de goiabada artesanal e molho alho e óleo.
a partir de
R$ 38,00
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SOBREMESAS
Cheesecake com calda de frutas vermelhas
Cheesecake da casa com calda de amora, morango e framboesa
R$ 25,00
Mousse de chocolate com massa folhada
Mousse de chocolate belga com massa folhada finalizada com flor de sal
R$ 35,00
Pudim tradicional de leite condensado
Delicioso pudim de leite condensado com cobertura de caramelo
R$ 15,00
Horário de Atendimento
Domingo
11:00 às 15:00
Terça-feira
18:00 às 23:00
Quarta-feira
18:00 às 23:00
Quinta-feira
18:00 às 23:00
Sexta-feira
13:00 às 23:00
Sábado
11:00 às 15:00
- 18:00 às 23:00
Horário de agendamento
Domingo / 03
09:30 às 14:00
Formas de Pagamento Online
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