RANCHO DA PICANHA RETIRA NO LOCAL

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PRATOS ESPECIAIS

PICANHA A MODA CLASSICA
PICANHA A MODA CLASSICA
A melhor Picanha grelhada na brasa
Bifes altos (800 grs)

Acompanhamentos:
Salada de Alface, Rúcula e Tomate;

Porção mista;

Duas Guarnições:
Arroz Branco ou Arroz Carreteiro.
Feijão Caldo ou Feijão Tropeiro
a partir de R$ 333,00
PICANHA BABY CLASSICA
PICANHA BABY CLASSICA
O melhor pedaço da Picanha grelhada na brasa
Bifes baixo (800g)

Acompanhamentos:
Couvert (Salada de Alface, Rúcula e Tomate).

Porção Mista.

Duas guarnições:
Arroz Branco ou Arroz Carreteiro.
Feijão Caldo ou Feijão Tropeiro.
a partir de R$ 343,00

PRATOS GRANDE

PICANHA A MODA GRANDE
PICANHA A MODA GRANDE
A melhor Picanha maturada grelhada.

Peso: 600g
Quantidade: 3 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 216,00
BIFE DE CHORIZO GRANDE
BIFE DE CHORIZO GRANDE
Corte nobre do Contra-Filé gralhado na brasa.

Peso: 840g
Quantidade: 3 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 238,00
VAZIO (FRALDINHA) GRANDE
VAZIO (FRALDINHA) GRANDE
Somente a melhor parte de Fraldinha selecionada especialmente e grelhada.

Peso: 900g
Quantidade: 6 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 199,00
ASSADO DE TIRA GRANDE
ASSADO DE TIRA GRANDE
Corte de Costela ao estilo argentino, suculento na brasa.

Peso: 1Kg
Quantidade: 4 Tiras

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 224,00
COSTELAO NA BRASA GRANDE
COSTELAO NA BRASA GRANDE
Selecionada e assada por 12 horas em fogo brando e dourada
Serve até 04 pessoas

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 255,00
GALETO PRIMO AO CANTO GRANDE
GALETO PRIMO AO CANTO GRANDE
Temperado e assado na brasa

Quantidade: 2 galetos
a partir de R$ 144,00
PICANHA DE CORDEIRO GRANDE
PICANHA DE CORDEIRO GRANDE
Um corte especial do Cordeiro temperado e grelhado, acompanha delicioso molho de hortelã.

Peso: 750g
Quantidade: 6 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 222,00
PINTADO NA BRASA GRANDE
PINTADO NA BRASA GRANDE
Postas do lombo do Pitando, temperado ao estilo do Rancho, assado no espeto e servido com Molho Tártaro

Peso: 750g
Quantidade: 6 postas

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 180,00

PRATOS MEDIO

PICANHA A MODA MEDIA
PICANHA A MODA MEDIA
A melhor Picanha maturada grelhada.

Peso: 400g
Quantidade: 2 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 144,00
BIFE DE CHORIZO MEDIO
BIFE DE CHORIZO MEDIO
Corte nobre do Contra-Filé gralhado na brasa.

Peso: 560g
Quantidade: 2 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 164,00
VAZIO (FRALDINHA) MEDIO
VAZIO (FRALDINHA) MEDIO
Somente a melhor parte de Fraldinha selecionada especialmente e grelhada.

Peso: 600g
Quantidade: 4 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 136,00
PICANHA BABY MEDIA
PICANHA BABY MEDIA
O melhor pedaço da Picanha grelhada na brasa.

Peso: 480g
Quantidade: 4 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 155,00
ASSADO DE TIRA MEDIO
ASSADO DE TIRA MEDIO
Corte de Costela ao estilo argentino, suculento na brasa.

Peso: 500g
Quantidade: 2 Tiras

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 154,00
COSTELAO NA BRASA MEDIO
COSTELAO NA BRASA MEDIO
Selecionada e assada por 12 horas em fogo brando e dourada
Serve até 02 pessoas

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
R$ 144,00
GALETO AO PRIMO CANTO MEDIO
GALETO AO PRIMO CANTO MEDIO
Temperado e assado na brasa.

Quantidade: 1 galeto
a partir de R$ 80,00
PICANHA DE CORDEIRO MEDIA
PICANHA DE CORDEIRO MEDIA
Um corte especial do Cordeiro temperado e grelhado, acompanha delicioso molho de hortelã.

Peso: 500g
Quantidade: 4 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 152,00
PINTADO NA BRASA MEDIO
PINTADO NA BRASA MEDIO
Postas do lombo do Pitando, temperado ao estilo do Rancho, assado no espeto e servido com Molho Tártaro

Peso: 500g
Quantidade: 4 postas

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 124,00

PRATOS PEQUENO

PICANHA A MODA PEQUENA
PICANHA A MODA PEQUENA
A melhor Picanha maturada grelhada.

Peso: 200g
Quantidade: 1 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 93,00
BIFE DE CHORIZO PEQUENO
BIFE DE CHORIZO PEQUENO
Corte nobre do Contra-Filé gralhado na brasa.

Peso: 280g
Quantidade: 1 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 99,00
VAZIO (FRALDINHA) PEQUENO
VAZIO (FRALDINHA) PEQUENO
Somente a melhor parte de Fraldinha selecionada especialmente e grelhada.

Peso: 300g
Quantidade: 2 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 84,00
PICANHA DE CORDEIRO PEQUENA
PICANHA DE CORDEIRO PEQUENA
Um corte especial do Cordeiro temperado e grelhado, acompanha delicioso molho de hortelã.

Peso: 250g
Quantidade: 2 bifes

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 89,00
PINTADO NA BRASA PEQUENO
PINTADO NA BRASA PEQUENO
Postas do lombo do Pitando, temperado ao estilo do Rancho, assado no espeto e servido com Molho Tártaro

Peso: 250g
Quantidade: 2 postas

Acompanha:
Convert: (Cebola, Farofa e Pão.)
a partir de R$ 74,00

SALADA

SALADA CROCANTE
SALADA CROCANTE
Alface Americana, Repolho Roxo, Tomate, Queijo Parmesão ralado, Croutons e Molho do Chef.
R$ 59,00
SALADA CROCANTE MEIA
SALADA CROCANTE MEIA
Alface Americana, Repolho Roxo, Tomate, Queijo Parmesão ralado, Croutons e Molho do Chef.
R$ 42,00
SALADA COMPLETA
SALADA COMPLETA
Alface, Rúcula, Tomate, Cebola e Palmito.
R$ 59,00
SALADA COMPLETA MEIA
SALADA COMPLETA MEIA
Alface, Rúcula, Tomate, Cebola e Palmito.
R$ 36,00
SALADA DO RANCHO
SALADA DO RANCHO
Rúcula, Tomate Seco, Muçarela de Búfula com Molho de Manjerição.
R$ 62,00
SALADA DO RANCHO MEIA
SALADA DO RANCHO MEIA
Rúcula, Tomate Seco, Muçarela de Búfula com Molho de Manjerição.
R$ 43,00
SALADA DE PALMITO
SALADA DE PALMITO
Salada de Palmito - 600g
R$ 66,00
SALADA DE PALMITO MEIA
SALADA DE PALMITO MEIA
Salada de Palmito - 300g
R$ 44,00
SALADA DA CASA
SALADA DA CASA
Alface, Rúcula e Tomate.
R$ 39,00
SALADA DA CASA MEIA
SALADA DA CASA MEIA
Alface, Rúcula e Tomate.
R$ 26,00
P. CEBOLA
P. CEBOLA
-
R$ 12,00

PORCAO

P. CROQUETE DE PICANHA
P. CROQUETE DE PICANHA
-
R$ 46,00
P. COXINHA DE COSTELA
P. COXINHA DE COSTELA
-
R$ 46,00
P. LINGUICA APERITIVO
P. LINGUICA APERITIVO
-
R$ 43,00
P. POLENTA FRITA
P. POLENTA FRITA
-
R$ 36,00
P. MANDIOCA FRITA
P. MANDIOCA FRITA
-
R$ 36,00
P. TORRESMO
P. TORRESMO
-
R$ 45,00
P. MISTA POL. TOR. MANDIOCA
P. MISTA POL. TOR. MANDIOCA
-
R$ 39,00
P. BATATA PALITO
P. BATATA PALITO
-
R$ 33,00
P. BATATA SMILE
P. BATATA SMILE
-
R$ 35,00

Horário de Atendimento

  • Domingo
    11:00 às 15:30
  • Terça-feira
    11:00 às 14:00
  • Quarta-feira
    11:00 às 14:00
  • Quinta-feira
    11:00 às 14:00
  • Sexta-feira
    11:00 às 14:00
  • Sábado
    11:00 às 15:30

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Dinheiro em espécie

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